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Cuvée Mon Bouquet
Mon Bouquet - Lalande de Pomerol
Mon Bouquet - Lalande de Pomerol
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Mon Bouquet - Lalande de Pomerol

Cuvée Mon Bouquet
Lalande de Pomerol AOP - Cuvées Créatives

From 38.00€

Et si le Château Haut-Goujon créait un bouquet…
Cette nouvelle création explore des associations inédites en réunissant nos 5 cépages, avec notamment le Petit Verdot (planté en 2013), inhabituel dans notre région, et le Malbec, qui viennent sublimer ce vin. Chaque année, l’assemblage et l’élevage est différent en fonction de la qualité du millésime et surtout du ressenti du vigneron.

Disponible à la bouteille ou par caisse de 6 panachée sur 3 millésimes (2019, 2020, 2022) avec une promotion, 1 bouteille offerte sur 6.

SKU: N/A Category: Tag:

« Ce vin poétique et créatif a été créé pour et avec ma femme. D’un assemblage atypique des 5 cépages de la propriété dont le Petit Verdot. Ces assemblages varient à chaque millésime. Bouquet de fruits, de couleurs, de tannins, d’émotions… Une cuvée pour vous faire voyager. »

Millésime 2022 : 92 Decanter 2024

Soil: argilo – graveleux - sablonneux
Average age of vines: 40 à 45 ans
Growing methods: travail du sol, semis d’engrais vert. Désherbage mécanique
Harvest: manuelles et tri sélectif
Vinification : fermentation alcoolique de 15 jours dans des cuves inox thermorégulées. Micro-oxygénation pour contrôler la quantité d’oxygène. Macération à chaud pendant 10 jours (28°C). Fermentation malolactique dans des barriques neuves de chêne français
Ageing: 100% élevés dans des barriques neuves de chêne autrichiens, durant 12 mois, pour apporter plus de densité, de volume, de corps et également des notes florales.
Bottled at the château: sous inertage d’azote (pour protéger la couleur et le fruit du vin de l’oxydation) – Bouchons techniques DIAM ® - 47 x 24 (Bouchons en liège ayant une densité et une perméabilité constante d’un bouchon à l’autre).
Ageing potential: Potentiel de garde de plus de 15 ans.
Tasting recommendations: Déboucher quelques heures avant. Peut être servi sur une viande, des plats épicés ou encore sucrés-salés, où les tannins épicés du Malbec vont s'associer parfaitement.

Vintage 2019
Grape varietes : 20 % Malbec, 10 % Petit Verdot, 60 % Merlot, 5 % Cabernet Franc, 5 % Cabernet Sauvignon

« Robe d’un grenat profond.
Powerful nose with a bouquet of black fruit (black cherry, Morello cherry, etc.).
On the palate, the attack is explosive, with a fruit compote of plums and prunes. The evolution is long and well-structured.
A wine characterized by tremendous aromatic power.
À carafer pour une meilleure expression… »

Vintage 2020
Grape varietes : 30 % Malbec, 5 % Petit Verdot, 35 % Merlot, 15 % Cabernet Franc, 15 % Cabernet Sauvignon

« Couleur pourpre avec des reflets violines marquant la jeunesse du millésime.
The nose is straightforward and expressive, with a complex blend of roasted aromas already accompanying notes of blackcurrant and stewed blackberries.
The attack is lively and direct. Good length with a structure characterized by a mixture of very ripe fruit supported by well-integrated oak.
Un superbe millésime que l’on peut déjà apprécier pour sa fraîcheur et ses tanins fins. Mais qui saura également patienter 4 ou 5 ans en cave. »

Millésime 2022 :
Grape varietes : 10 % Malbec, 3 % Petit Verdot, 62 % Merlot, 15 % Cabernet Franc, 10 % Cabernet Sauvignon

« Robe grenat, opaque d’une superbe densité. Nez avec des notes de griottes accompagnées d’un boisé très fin qui souligne les notes de fruits mûrs. Un vin solaire, caractéristique du millésime construit pour la garde. Un grand vin de repas qui nécessitera un passage en carafe.”

« Ce vin poétique et créatif a été créé pour et avec ma femme. D’un assemblage atypique des 5 cépages de la propriété dont le Petit Verdot. Ces assemblages varient à chaque millésime. Bouquet de fruits, de couleurs, de tannins, d’émotions… Une cuvée pour vous faire voyager. »

Millésime 2022 : 92 Decanter 2024

Soil: argilo – graveleux - sablonneux
Average age of vines: 40 à 45 ans
Growing methods: travail du sol, semis d’engrais vert. Désherbage mécanique
Harvest: manuelles et tri sélectif
Vinification : fermentation alcoolique de 15 jours dans des cuves inox thermorégulées. Micro-oxygénation pour contrôler la quantité d’oxygène. Macération à chaud pendant 10 jours (28°C). Fermentation malolactique dans des barriques neuves de chêne français
Ageing: 100% élevés dans des barriques neuves de chêne autrichiens, durant 12 mois, pour apporter plus de densité, de volume, de corps et également des notes florales.
Bottled at the château: sous inertage d’azote (pour protéger la couleur et le fruit du vin de l’oxydation) – Bouchons techniques DIAM ® - 47 x 24 (Bouchons en liège ayant une densité et une perméabilité constante d’un bouchon à l’autre).
Ageing potential: Potentiel de garde de plus de 15 ans.
Tasting recommendations: Déboucher quelques heures avant. Peut être servi sur une viande, des plats épicés ou encore sucrés-salés, où les tannins épicés du Malbec vont s'associer parfaitement.

Vintage 2019
Grape varietes : 20 % Malbec, 10 % Petit Verdot, 60 % Merlot, 5 % Cabernet Franc, 5 % Cabernet Sauvignon

« Robe d’un grenat profond.
Powerful nose with a bouquet of black fruit (black cherry, Morello cherry, etc.).
On the palate, the attack is explosive, with a fruit compote of plums and prunes. The evolution is long and well-structured.
A wine characterized by tremendous aromatic power.
À carafer pour une meilleure expression… »

Vintage 2020
Grape varietes : 30 % Malbec, 5 % Petit Verdot, 35 % Merlot, 15 % Cabernet Franc, 15 % Cabernet Sauvignon

« Couleur pourpre avec des reflets violines marquant la jeunesse du millésime.
The nose is straightforward and expressive, with a complex blend of roasted aromas already accompanying notes of blackcurrant and stewed blackberries.
The attack is lively and direct. Good length with a structure characterized by a mixture of very ripe fruit supported by well-integrated oak.
Un superbe millésime que l’on peut déjà apprécier pour sa fraîcheur et ses tanins fins. Mais qui saura également patienter 4 ou 5 ans en cave. »

Millésime 2022 :
Grape varietes : 10 % Malbec, 3 % Petit Verdot, 62 % Merlot, 15 % Cabernet Franc, 10 % Cabernet Sauvignon

« Robe grenat, opaque d’une superbe densité. Nez avec des notes de griottes accompagnées d’un boisé très fin qui souligne les notes de fruits mûrs. Un vin solaire, caractéristique du millésime construit pour la garde. Un grand vin de repas qui nécessitera un passage en carafe.”

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