Cuvée 500 – AOP Lalande de Pomerol

25.00

Une création de 2011 qui n’a encore jamais été commercialisée !!! En 2011, Mickaël Garde, de retour d’une expérience de 6 mois dans la Napa Valley, décida de vinifier et d’élever ses meilleurs Merlot et Cabernet Sauvignon pour la première fois dans des fûts de chêne neufs français de 500 litres. 1 500 bouteilles ont alors été créées. Aujourd’hui ce vin, enchantera votre palais par sa délicatesse.

A 2011 creation that has never been released onto the market ! In 2011, Mickael Garde had just returned from six months in the Napa Valley and decided to vinify and age his best Merlot and Cabernet Sauvignon in new 500 litre oak barrels. 1,500 bottles were subsequently produced. This wine will delight your palate with its delicacy.

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UGS : ND Catégorie :

🇫🇷

Un vin façonné entièrement à la main

« Une belle robe grenat avec des reflets légèrement évolués. Le nez est fin, sur le fruit confituré de prunes et de cerises, avec un boisé bien fondu. De belles notes torréfiées apparaissent à l’aération ce qui apporte de la complexité. Une pointe de réglisse et de cuir se révèle. L’attaque en bouche est encore puissante. Les tanins sont encore bien présents. La finale toastée est très agréable. »

Terroir : argilo-graveleux-sablonneuxEncépagement : 65% Merlot et 35% Cabernet Franc

Âge moyen des vignes : 40 - 45 ans

Les méthodes culturales : Travail du sol, semis d’engrais vert. Désherbage mécanique.

Vendanges : manuelles et tri sélectif

Vinification : Vinification intégrale dans des barriques neuves de chêne français de 500 litres.

Élevage : élevage pendant 12 mois dans les barriques de vinification de 500 litres.

Mise en bouteille au château

Aptitude au vieillissement : Jusqu’à 20 ans.

Conseil de dégustation : carafage de 15 minutes.

 

🇬🇧

An artisanal wine  created by  Mickael's love for wine making

“Beautiful garnet colour with slightly evolved highlights. The nose is refined with jammy fruit scents of plums and cherries, and a well-integrated oakiness. On aeration, it develops more complexity with some lovely toasted notes, and a hint of liquorice and leather. On the palate, the attack is still powerful, and is accompanied by well-preserved tannins. Delicious roasted notes on the finish."

Terroir : clay-gravel-sand

Grape varieties : 20% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon

Average age of vines : 40 to 45 years-old

Growing methods : Ploughing, sowing of green fertilizers. Mechanical weedcontrol.

Harvests : manual with sorting

Vinification: entire vinification in new French oak barrels (500 L).

Ageing: 100% in the French oak vinification barrels (500 L) for twelve months.

Bottled at the château

Ageing potential : to 20 years

Serving recommendations : Decant 15 minutes beforehand.

Informations complémentaires

Poids 2 kg
Millésime

2011