straight
Promo !

Château Haut-Goujon, AOP Montagne Saint-Émilion, 2011 – 4 cartons de 6 bouteilles achetés, 1 carton offert !!!
Promotions

324.00

Découvrez ou redécouvrez notre Château haut-Goujon, Montagne Saint-Emilion 2011, excellent accompagner vos repas. Profitez de notre offre, pour 4 cartons de 6 bouteilles achetées, nous vous offrons 1 carton de 6 bouteilles (soit un prix de revient à la bouteille de 10,80 €). Attention, quantités limitées !

UGS : CHG-MS-2 Catégorie :

« Issu de vignes d’une trentaine d’années, les tanins restent bien présents en bouche et donnent une belle complexité aromatique. L’aspect fruité a été mis en avant et une légère note boisée permet d’apporter une belle densité. Il accompagnera parfaitement vos viandes et repas. »

Millésime 2011 :

Terroir : Argilo-sablonneux-graveleux
Encépagement : 80% Merlot - 20% Cabernet Sauvignon
Âge moyen des vignes : 25 - 30 ans
Méthodes culturales : Travail du sol, semis d’engrais vert, désherbage mécanique
Vendanges : Manuelles et tri sélectif
Vinification : Cuvaison pendant 25 jours en cuve inox, avec maîtrise des températures par thermorégulation
Élevage : 50% élevé en fûts de chêne neufs français et 50% en cuve.Minimum de sulfites utilisés durant cette étape
Taux de sulfites total : < 40 mg/L
Mise en bouteille au château : Sous inertage d’azote (pour protéger la couleur et le fruit du vin de l’oxydation) –Bouchons techniques DIAM 5 -47×24 (Bouchons en liège ayant une densité et une perméabilité constante d’un bouchon à l’autre)
Aptitude au vieillisement : Vin à boire après 2 ans de vieillissement en bouteille, peut se garder dix années

« Issu de vignes d’une trentaine d’années, les tanins restent bien présents en bouche et donnent une belle complexité aromatique. L’aspect fruité a été mis en avant et une légère note boisée permet d’apporter une belle densité. Il accompagnera parfaitement vos viandes et repas. »

Millésime 2011 :

Terroir : Argilo-sablonneux-graveleux
Encépagement : 80% Merlot - 20% Cabernet Sauvignon
Âge moyen des vignes : 25 - 30 ans
Méthodes culturales : Travail du sol, semis d’engrais vert, désherbage mécanique
Vendanges : Manuelles et tri sélectif
Vinification : Cuvaison pendant 25 jours en cuve inox, avec maîtrise des températures par thermorégulation
Élevage : 50% élevé en fûts de chêne neufs français et 50% en cuve.Minimum de sulfites utilisés durant cette étape
Taux de sulfites total : < 40 mg/L
Mise en bouteille au château : Sous inertage d’azote (pour protéger la couleur et le fruit du vin de l’oxydation) –Bouchons techniques DIAM 5 -47×24 (Bouchons en liège ayant une densité et une perméabilité constante d’un bouchon à l’autre)
Aptitude au vieillisement : Vin à boire après 2 ans de vieillissement en bouteille, peut se garder dix années