Château Haut-Goujon – AOP Montagne Saint-Émilion

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Promotion : bénéficiez d’une réduction sur le prix unitaire à partir de 12 bouteilles pour les millésimes 2013 et 2014. Plus d’informations dans la description.

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UGS : CHG-MS Catégorie : Étiquette :

🇫🇷

Les Récompenses et millésimes disponibles (2013, 2014, 2016, 2018) :

  • Millésime 2013 : Or Gilbert et Gaillard; Or Bordeaux 2016
  • Millésime 2014 : Le Point 15/ 20; Argent Lyon 2017 ; 90 (highly recommended) Wine Enthusiast 2021
  • Millésime 2016 : 1 étoile guide Hachette

« Ce vin possède une robe d’un pourpre profond et des arômes complexes de fruits rouges tels que le cassis écrasé et des notes épicées de poivre noir. Un boisé discret en fin de bouche donne un parfait équilibre à ce vin apte à vieillir. »

Terroir: argilo -sablonneux -graveleux

Encépagement : 80% Merlot -20% Cabernet Sauvignon

Âge moyen des vignes : 25-30 ans

Méthodes culturales : Travail du sol, semis d’engrais vert. Désherbage mécanique.

Vendanges : Manuelles et tri sélectif

Vinification : cuvaison pendant 25 jours en cuve inox, avec maîtrise des températures par thermorégulation

Élevage : 50% élevé en fûts de chêne neufs français et 50% en cuve.Minimum de sulfites utilisés durant cette étape

Taux de sulfites total : < 40 mg/L

Mise en bouteille au château : sous inertage d’azote (pour protéger la couleur et le fruit du vin de l’oxydation) –Bouchons techniques DIAM 5 -47x24 (Bouchons en liège ayant une densité et une perméabilité constante d’un bouchon à l’autre)

Aptitude au vieillissement : Vin à boire après 2 ans de vieillissement en bouteille, peut se garder dix années

🇬🇧

Awards and available vintages (2013, 2014, 2016, 2018):

  • 2013 :Gold Gilbert and Gaillard;Gold Bordeaux 2016
  • 2014 :Le Point 15/ 20; Silver Lyon 2017 ; 90 (highly recommended) Wine Enthusiast 2021
  • 2016 : 1star Hachette guide

"This wine has a deep crimson-purplecolour and complex aromas of red fruit such as crushed blackcurrants, with spicy notes of black pepper. A subtle oakiness on the finish gives it perfect balance, indicating a capacity to improve with age.”

Soil : clay -sand-gravel

Grape varieties : 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon

Average age of vines : 25 to 30 years-old

Growing methods : Ploughing, sowing of green fertilizers. Mechanical weedcontrol.

Harvests : Manual with sorting

Vinification : maceration for 25days in temperature-controlled stainless-steelvats.

Ageing : 50% in new French oak barrels, 50% in vats. A minimal quantity of sulphites is used at this stage

Total sulphite content : <40 mg/L

Bottled at the château with nitrogen flushing (to protect the colour and fruit from oxidation) - DIAM 5 ® - 47x24 Technical corks (composite corks that have consistent density and permeability)

Ageing potential : Ready to drink after two years ageing in the bottle, can be kept 10 years.

Informations complémentaires

Poids 2 kg
Millésime

2013, 2014, 2015, 2016, 2018