L’Histoire

Aujourd’hui plus que jamais, l’ancrage à la terre et le respect du vivant nous paraissent fondamentaux. Aussi naturellement, considérer le vin comme vivant et donc le préserver au maximum d’intrants chimiques afin qu’il exprime sa personnalité et son caractère, nous a amenés à proposer des vins sans sulfites et de réduire l’ajout de sulfites sur l’ensemble de la production.

Prenant conscience que le vivant a une vibration énergétique directement reliée à la qualité de son environnement, nous ouvrons notre domaine à une démarche complémentaire qui est celle de la géobiologie. Il s’agit de comprendre et mieux appréhender les influences du milieu environnant sur la qualité des vignes et du vin. Ainsi certains phénomènes géobiologiques naturels peuvent influencer négativement des parcelles ou cuves ou au contraire favoriser des niveaux vibratoires plus hauts.

Comme pour un être humain, un vin qui aura un niveau vibratoire élevé sera plus à même de développer son potentiel et de le conserver, une vigne de se défendre contre les différents stress climatiques ou pressions des maladies qu’elle aura à subir…

Notre sensibilité nous amène donc à découvrir, utiliser et expérimenter des actions sur les parcelles de vignes, dans les chais et les zones de stockage et pour finir sur les vins. Nous sommes convaincus que cette approche est complémentaire et nécessaire pour que nous soyons plus en harmonie avec le monde qui nous entoure et que nous soyons en mesure de proposer des vins singuliers et sains.